ประโยชน์ ของพริก

พูดถึงพริกใครหลายๆคนก็อาจจะนึกถึงความเผ็ดร้อนของมันโดยประโยชน์ของมันไม่ได้เอาไว้ประกอบอาหารเพียงอย่างเดียว

เจ้าพริกนี่ยังมีวิตามิน ซี สูง ช่วยขยายเส้นเลือดในลำไส้ และกระเพาะอาหาร ให้ดูดซึมได้ดียิ่งขึ้น ช่วยระบบขับถ่าย

และยังมีสารเบต้า-แคโรทีนหรือวิตามินเอสูง บำรุงสายตาแถมมาด้วยสาร Capsaicin เป็นสารทำให้เกิดอาการเผ็ด

ช่วยลดความเจ็บปวดของกล้ามเนื้อ หัวไหล่ เอว ด้วยเจ้าสารนี้จะละลายในไขมันอย่างเช่น นม กะทิ ดังนั้นสังเกตว่า

เราดื่มน้ำตามเท่าไหร่ก็ไม่หายเผ็ดเพราะมันไม่สามารถละลายในน้ำได้ นั่นเอง

 

 

ที่มาของข้อมูล : wikipedia

ที่มาภาพ: the-than , suanattaporn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.