ประโยชน์ ของพริก
พูดถึงพริกใครหลายๆคนก็อาจจะนึกถึงความเผ็ดร้อนของมันโดยประโยชน์ของมันไม่ได้เอาไว้ประกอบอาหารเพียงอย่างเดียว
เจ้าพริกนี่ยังมีวิตามิน ซี สูง ช่วยขยายเส้นเลือดในลำไส้ และกระเพาะอาหาร ให้ดูดซึมได้ดียิ่งขึ้น ช่วยระบบขับถ่าย
และยังมีสารเบต้า-แคโรทีนหรือวิตามินเอสูง บำรุงสายตาแถมมาด้วยสาร Capsaicin เป็นสารทำให้เกิดอาการเผ็ด
ช่วยลดความเจ็บปวดของกล้ามเนื้อ หัวไหล่ เอว ด้วยเจ้าสารนี้จะละลายในไขมันอย่างเช่น นม กะทิ ดังนั้นสังเกตว่า
เราดื่มน้ำตามเท่าไหร่ก็ไม่หายเผ็ดเพราะมันไม่สามารถละลายในน้ำได้ นั่นเอง
ที่มาของข้อมูล : wikipedia
ที่มาภาพ: the-than , suanattaporn
