แคนา! นานาประโยชน์
ชื่ออื่นๆ แคป่า แคทราย แคแน แคฝอย แคยอดดำ แคอาว และอื่นๆ เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ดอกสีขาว ออกดอกช่วงเดือน มีนาคม-มิถุนายน นอกจากจะให้ร่มเงาแล้ว ส่วน ใบ ยอดอ่อนและดอก สามารถลวกจิ้มน้ำพริก ผักเครื่องเคียง แกงส้ม ผัดดอกแคน้ำมันหอย ซึ่งดอกแคอุดมด้วยสารอาหารต่างๆ โดยเฉพาะเบต้าแคโรทีนที่ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ บำรุงสายตา ต้านมะเร็งและช่วยเสริมสร้างกระดูกอีกด้วย
ยิ่งกว่านั้นสรรพคุณทางยาสมุนไพร ก็มีมากเช่น รากช่วยแก้เสมหะและลม บำรุงโลหิต เปลือกต้นนำมาต้มดื่มช่วยแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้บิ แก้มุกเลือด คุมธาตุช่วยแก้ไข้ ลดไข้ ส่วนใบใช้ตำพอกแผล หรือต้มน้ำบ้วนปาก ดอกแคช่วยขับเสมหะ บำรุงโลหิต ขับผายลม ช่วยให้นอนหลับสบาย และเมล็ดช่วยแก้อาการปวดประสาท แก้โรคชักอีกด้วย
ผักตามบ้านใกล้ตัวที่ใครหลายคนอาจเคยทาน และไม่เคยทานแต่ก็น้อยคนที่จะรู้ถึงประโยชน์และสรรพคุณของ แคนา รู้แบบนี้แล้วต้องหาทานให้ได้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งจะดีมาก แต่สรรพคุณทางยาหากนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน
ข้อมูลจาก :thaihealth.or.th
ภาพจาก : dnp.go.th
