หิวเลย!!เทศกาลกินเจปีนี้ มีเมนูไม่ซ้ำใครมาแนะนำ ทำได้ง่ายๆที่บ้าน แถมกินได้ไม่เบื่ออีกด้วย
? กินเจ แต่อาหารไม่จำเจ
? เทศกาลกินเจปีนี้ แอดมีเมนูไม่ซ้ำใครมาแนะนำ ทำได้ง่ายๆที่บ้าน แถมกินได้ไม่เบื่ออีกด้วย
กับ 10 เมนูอาหารเจ ไปดูกันเลยว่ามีอะไรน่าสนกันบ้าง #มาลองทำอาหารเจกันเตอะ
? ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเต้าหู
ส่วนผสม ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเต้าหู
แครอทหั่นเต๋า (ขนาด 1/2 นิ้ว) 70 กรัม
มันฝรั่งหั่นเต๋าขนาด (ขนาด 1/2 นิ้ว) 70 กรัม
น้ำ 2 ถ้วย
คนอร์ซุปเห็ดหอมก้อน 1 ก้อน
เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม เครื่องแกงกะหรี่
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
น้ำ 1/4 ถ้วย
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
ข้าวสวยญี่ปุ่นสำหรับจัดเสิ
วิธีทำ 
?https://goo.gl/co7ZTo
? เต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว มีความน่าทานมากค่ะคุณๆ ทำให้เป็นอาหารฟิวชั่นหน่อยส่วนผสม เต้าหู้ย่างซอสบาร์บีคิว
เต้าหู้ทอดบาง (สำเร็จรูป) 5 ชิ้น
แครอทหั่นแท่ง 30 กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำพอนิ่มหั่นเส้
สับปะรดหั่นแท่ง 30 กรัม
เห็ดชิเมจิสีขาว 20 กรัม
เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล 20 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าสีแดง (ผ่าเอาไส้พริกออก สับละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ
สับปะรดหั่นชิ้น 1/4 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอมเจ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนชา
พาร์สลีย์สับ สำหรับโรย
ไม้จิ้มฟัน
วิธีทำ ? https://goo.gl/xm4a4J
ปอเปี๊ยะทอดเจ เมนูเบสิคที่ทานได้ทุกช่วงไ
ส่วนผสม
1. แป้งปอเปี๊ยะ
2. กะหล่ำปลีหั่นฝอย
3. แครอทหั่นเป็นเส้นๆบางๆ
4. ข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นแว่นบาง
5. เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเป็นชิ้นเ
6. วุ้นเส้นแช่น้ำแล้วตัดเป็นเ
7. ซีอิ๊วขาว
8. น้ำมันงา
9. น้ำตาลทราย
10. ซอสหอยนางรมเจ
วิธีทำ ?https://goo.gl/EbEPZf
? แกงเผ็ดเป็ดย่าง เจ ใครที่ติดทานเนื้อสัตว์ แต่ต้องเข้าศีลทานเจขอแนะนำ
ส่วนผสม แกงเผ็ดเป็ดย่าง เจ
กะทิสด (หัว/หาง) 2 ถ้วย
น้ำพริกแกงเผ็ดเจ 1.5 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
ใบโหระพา 10 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
สับปะรด (ชิ้นพอคำ) 3 ชิ้น
มะเขือเทศสีดา (ผ่าครึ่ง) 2 ลูก
มะเขือพวง 10 เม็ด
เนื้อเป็ดเจ 100 กรัม
วิธีทำ ?https://goo.gl/m8UX6E
?ส้มตำเจ เมนูไทยๆแซ่บๆ อย่าลืมข้าวเหนียวคู่ใจ!!
ส่วนผสม
มะละกอดิบ
แครอท
มะเขือเทศ
พริกขี้หนู
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลปี๊บ
มะนาว
ถั่วลิสงคั่ว
วิธีทำ ?https://goo.gl/RjKzeJ
? ข้าวต้มเจทรงเครื่อง สุขภาพแท้ๆผู้สูงอายุเหมาะก
ส่วนผสม ข้าวต้มเจทรงเครื่อง
ข้าวซ้อมมือหรือข้าวมันปู 1/2 ถ้วย
แครอท 1/2 ถ้วย
แปะก๊วย 1/2 ถ้วย
เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
น้ำสต็อกผักประมาณ 3-4 ถ้วย
เกลือและซีอิ้วเล็กน้อย
น้ำตาลเล็กน้อย
เห็ดเข็มทองหั่นสั้นสำหรับโ
วิธีทำ ?https://goo.gl/jmrvRx
? ข้าวห่อสาหร่ายซูชิเจ มาสายญี่ปุ่นกันหน่อย ง่ายๆเอาผักมารวมกัน พร้อมกินในคำเดียว
ส่วนผสม : ข้าวห่อสาหร่ายซูชิเจ
เห็ดหอม (แช่น้ำทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง)
ฟองเต้าหู้ (แช่น้ำทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง)
ผักกวางตุ้ง
น้ำส้มญี่ปุ่น
แครอท (ปอกเปลือก)
งาดำคั่ว
เกลือ
แตงญี่ปุ่น
น้ำตาล
สาหร่ายแผ่น
ข้าวกล้องสวยหุงสุก (ข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวหอมมะล
วิธีทำ ?https://goo.gl/eKp4x7
?กระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ ทานกับข้าวต้มก็อร่อย
ส่วนผสม : กระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ
เห็ดฟางเลือกดอกใหญ่ๆ 1 ถ้วย
พริกเหลือง 7 เม็ด
ข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย
ใบกระเพราเด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเขียวแดง 2 เม็ด
งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 1/2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ? https://goo.gl/eKp4x7
? แกงจืดฟองเต้าหู้ยัดไส้เจ แกงจืดที่ดูธรรมดา แต่ไม่ธรรมดา ทำเป็นเมนูร้านอาหรได้เลยนะ
?
ส่วนผสม แกงจืดฟองเต้าหู้ยัดไส้เจ
ฟองเต้าหู้สดชนิดแผ่น (ขนาด 4X4 นิ้ว) 10 แผ่น
น้ำ 3 ถ้วย
คนอร์ซุปเห็ดหอมก้อน 1 ก้อน
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แครอทหั่นแว่น 1/4 ถ้วย
เห็ดหูหนูดำหั่นเส้น 1/4 ถ้วย
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
ก้านขึ้นฉ่ายลวก (สำหรับมัด)
ส่วนผสม ไส้เต้าหู้
เห็ดออรินจิลวกสับหยาบ 1/4 ถ้วย
เห็ดนางฟ้าลวกสับหยาบ 1/4 ถ้วย
เต้าหู้ขาวนิ่ม ยีพอแหลก 1/4 ถ้วย
ฟองเต้าหู้สดชนิดแผ่นสับหยา
วุ้นเส้น (แช่น้ำจนนุ่มสับหยาบ) 1/4 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ?https://goo.gl/9cR8qo
เต้าหู้เย็น ของหวานตบท้ายหน่อย น่าทานสุ๊ดดดดดดด
ส่วนผสม เต้าหู้เย็น (สูตรใช้นมสด)
• นมสด 2 ถ้วย (หรือน้ำเต้าหู้)
• นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำหวานเฮลซ์บลูบอย กลิ่นสละ (ใส่จนได้สีที่ชอบ)
• ผงวุ้น 2 1/2 ช้อนชา
• กีวี หั่นเต๋า
• ส้ม แกะเป็นกลีบ
• กล้วยหอม หั่นแว่น
• แคนตาลูป หั่นชิ้นพอดีคำ
• เยลลี่ (ตามชอบ)
วิธีทำ ?https://goo.gl/dgH9LT
? เริ่มกินเจตั้งแต่วันที่ 20 – 28 ตุลาคม 2560
ที่มา – SALE HERE
